第六十七章：宣传话剧 制作豆腐

　　蓉儿一开口说话，杜荷一着急就感觉自己说错了话，这宣传二字可是后世人们的术语，自己怎么匆忙间将这话都说了出来呢？于是他解释道：“蓉儿，所谓的宣传就是我们找一些人散布消息说我们乐资雁酒楼开始演出西厢记，前一段时间西厢记的小说已经上市，而且反响不错，只要我们抓住这个有利的时机，那么不愁每人来观看我们的话剧。这就是宣传，先将话剧这个事情在长安传开，人们知道后，有一部分肯定会前来观看的。”
　　杜荷将西厢记宣传的事情吩咐结束后的第二天，长乐就吩咐彩儿去了高阳公主哪里，也就是房遗爱的家，而自己也去了程咬金的鲁国公府，这清河公主是嫁给了程处默的，所以这程处默也算是一个驸马爷，雪雁清早起来，就去了自己的几个朋友家，当然都是一些李氏宗族的支脉，当然也少不了去一些大臣家里，向女眷们宣传此事。来玉也去了秦府，向秦琼的夫人说了此事，一听是杜荷撰写的西厢记，秦夫人热情洋溢的表示自己也去替女婿宣传宣传。姿岚则是去了尉迟恭的府邸，尉迟恭和两位黑白夫人收下了姿岚为义女，黑白夫人得知女婿编排了一出话剧后，有些愣神，因为他们根本不知道话剧为何物，你要是说一些什么武术秘籍的话，二人还能给你说三道四的，可是这突兀其来的话剧两人还真不明白，到底是个什么东西，经过姿岚费劲口舌的解释后，两人总算明白了过来，姿岚也不期望两位义母为自己做宣传了，估计她们就算是听了十遍也不知道这话剧到底是什么东西。
　　蓉儿在杜荷的解释后。召集了府里十几个下人，让她们在各大酒楼，人流密集处开始向人们宣传西厢记的故事并张贴布告，另外告诉人们，西厢记已经有了舞台剧，并且第一次演出就在几日后。百姓们也不知道这话剧为何物啊。当然一听说有免费的点心，还是刺激到了一些人的欲望。
　　话不多说，西厢记演出的那一天很快就到了，十里铺乐资雁酒楼附近人来人往，为了让前来的人都能及时的观看西厢记，杜荷安排了两场，首先一场在中午开始表演，另外一场在晚上开始表演，而围观的百姓已经日渐增多，开始出现骚乱，杜荷没有办法只的一次又一次的让百姓们不要挤。
　　在昨天就将封地里那三百人的家眷都接到了长安，此刻十里铺两侧的小商铺，各种叫卖声络绎不绝的响了起来，有杜荷亲自发明创造的豆腐脑，葱油饼，油条豆浆，臭豆腐等等络绎不绝的纷纷上市，排队等候的人被这些从来没有问过的香味吸引了，话剧还没开始外面的小吃就拔得头筹，吸引了许多的百姓，而这些东西都很便宜，五文钱就可以买一张葱油饼，也可以买一份臭豆腐品尝一番，当然候府的这些女子已经兴奋的手舞足蹈了，尤其是姿岚压根就没见过这么多钱，一筐一筐的文钱被下人抬了进来，杜荷微微一愣，今天恐怕是自己有生以来最开心的一天了，当然成亲那天特开心。
　　关于豆腐的做法，杜荷有苦难言，几个夫人们都出去宣传的时候。杜荷在考虑十里铺这些店铺也不能让他们闲置下来，他绞尽脑汁的想出了制作葱油饼的办法，可是这只有葱油饼也无济于事啊，得多想几个办法。让人们在排队等候得时候，有一些小吃占着嘴是最好的。不过关于豆腐的做法杜荷在前世的时候曾经在暑假期间被父母扔在了自己农村的小舅家里，而小舅的邻居就是一个豆腐坊，很很老的那种，那一套设备基本都是用木料做成的，所以提起做豆腐的方法杜荷心里有点庆幸。
　　做豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。
　　也不知道大唐境内如今有没有这些豆类，杜荷转了一圈东西市竟然在药店里找到了所谓的黄豆，而且药铺的掌柜的只让杜荷买一点，他以为杜荷要用黄豆做什么毒药，杜荷一想这巴豆你说不让我多买，可是这只是黄豆，为什么不让我多买呢？
　　没办法，杜荷直的说自己是左武卫的，一官职欺压了这个善良的掌柜的，而掌柜的一听便将所有的黄豆豆卖给了杜荷。
　　得到黄豆后。杜荷马不停蹄的就开始让老二带着人制作豆腐。先吩咐人把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡一个时辰左右的时间，再加一定比例的水，紧接着开始用已经准备好的石磨开始磨成生豆浆。等豆子彻底变成豆浆后，杜荷心里依旧没有一丝丝的放松，因为他还没有把握这到底能不能做成豆腐。
　　接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，让下人们用力挤压，将豆浆榨出布袋。榨浆总计榨了两次。按照杜荷的吩咐下人们在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨了一次。
　　话不多说，生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边撇去上面浮着的泡沫。煮的温度保持在高温之间，杜荷让老二来金注意煮的时间。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种。盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙。当然这些老二来金他们自然是不懂得。
　　用食盐点卤杜荷可不敢，因为大唐是控制着食盐的买卖的，每人一天买多少食盐这是有规定的，如果杜荷一下子买了许多的食盐，说不定就会有人举报杜荷贩卖私盐，所以杜荷便想到用石膏点卤。
　　说起石膏杜荷就来气，因为这石膏也是他从药铺里买到的。掌柜的说石膏是用来祛除发烧等等一些疾病的，杜荷懒得给他解释什么，一股脑的就将他药铺里所剩无几的石膏都买了去　，掌柜的郁闷的以为杜荷家里有人生了什么大病一样，让杜荷苦笑不得。