第30章:利润再涨


小说:都离婚了,我当餐饮大佬前妻急了   作者:吃块西瓜   类别:都市生活   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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  沈秋出门,去给老陈送了些包子。
  老陈是个大方的性子,收了下来:“下次想吃了,我去你店里。”
  “行。”
  沈秋送完,回了店里。
  翁钰正在取碗筷,放进消毒柜里。
  唐祐在打扫厨房。
  本来收拾碗筷的工作,是唐祐负责的,沈秋会抽空打扫厨房。
  多了一个员工,虽然多了每天166块的支出,但明显省去了沈秋很多事情。
  翁钰见沈秋回来,立马开口:“老板,你做的东西,我给满分!不过我想问一下,那个卤肉,我能买一些吗?”
  她问唐祐,卤肉是不是员工餐,唐祐只是说,老板偶尔会分一些,但应该不算员工餐。
  花钱能买到也行啊!
  早上沈秋准备的牛肉不多,翁钰是真没吃够!
  沈秋说道:“这样吧,你今天做满150个包子,我晚上给你分点牛肉,不要钱。”
  说完,沈秋看向唐祐:“你也有份,晚上记得来拿一下。”
  “谢谢老板。”
  “咱们店里的待遇这也太好了吧?!”
  翁钰非常意外。
  沈秋给交社保,已经算是非常良心了。
  员工餐里居然还有卤肉!
  翁钰甚至有点不好意思了:“老板。”
  “嗯?”
  “要不然你扣我点工资吧。”
  “啊?”
  “要不然我吃肉吃的不踏实。”
  沈秋哭笑不得:“你要强烈要求,那我也不是不能接受。”
  “那倒也不至于强烈要求,我还是多干点活吧。”
  翁钰收完碗筷,趁着沈秋和面的时候,又把店里的地面,甚至是墙上的装饰,都给清理了一遍。
  昨天刚下过雨,沈秋从菜市场那边走来,街边不少商铺里,地面还是脏的。
  沈秋的店里,此时已经干干净净了。
  翁钰收拾完卫生,打量着四周,又看了看时间。
  她总是有意要求自己更快,不要比健全的人慢。
  但她的父母和亲人心疼她,总是哄她,她不知道自己做的到底好不好。
  她希望被认可,又不愿意这份认可里,夹杂着同情。
  沈秋的声音,在她身后响起:“干得不错,过来练手艺。”
  “来了。”
  翁钰穿好厨师套装,进了厨房,拿到了沈秋给她的两个面剂子。
  一個小一些的剂子,当馅料,另外一个剂子用来包。
  包完之后,揉成一个,再揪成两团,重新开始。
  练到中午,翁钰的动作明显熟练了很多。
  沈秋中午准备了300个包子的材料。
  不到12点钟,就已经全包完了。
  唐祐现在的效率,比沈秋稍慢,但相差已经不大了。
  沈秋大概数了一下,他和唐祐每人包了差不多120多个包子。
  翁钰自己包了50多个。
  她的成长速度,明显比唐祐强。
  5点57分。
  一天的营业结束。
  沈秋清点了一下今天的销售情况。
  包子一共卖了968个。
  粥卖了6桶。
  现在包子多了,粥基本上每次饭点都能卖完。
  营业额加起来,超过3100块钱。
  净利润算下来,有1718块。
  唐祐刚来时,净利润成倍提升,相比之下,翁钰带来的收益很少。
  除了翁钰不够熟练之外,也因为店里只有两个粥桶。
  每天最多准备6桶粥。
  唐祐刚来时,店里的粥卖的更多了。
  今天增长的100块净利润,全是翁钰做包子挣的。
  等翁钰慢慢熟练,店里的净利润会慢慢涨上去。
  记完账,沈秋关上手机。
  一张可爱的小脸,立刻挤进了沈秋的视线里。
  三个女儿一直在旁边等着他算账,看他算完了,沈鹿鸣几乎是躺在沈秋胳膊上,把头凑了过来。
  “挣了多少啊,爸爸。”
  “1700块。”
  “哇!真的好厉害!比昨天多了……多了……”
  沈鹿鸣掰着手指算数,向两个妹妹投去了求助的目光。
  沈令仪把两只小手伸了出来:“我不会算,但我可以把手指借给你。”
  “我也可以。”
  沈鹿鸣看了看两个妹妹的手,又看了看她自己的手,抬头看向沈秋,不好意思地笑了笑。
  沈秋也笑了起来:“多了100块,能买4桶星球杯。”
  “哇!”
  换算成四桶星球杯后,三个女儿明显更兴奋了。
  她们之前是觉得沈秋厉害,现在是觉得100块厉害。
  当然,她们还觉得爸爸更厉害了!
  沈秋扫了一眼自己的余额。
  一周下来,沈秋的余额里,多了将近两万块钱。
  除去房租和唐祐她们的工资,沈秋这一周的净利润,有8000多块。
  沈秋有些感慨。
  他18岁的时候,觉得有没有钱无所谓,跟朋友相处,也很少计较花钱多少,反正钱能再挣。
  当时他就很喜欢那句“千金散去还复来”。
  等到28岁的时候,沈秋不想承认自己老了,也不想承认自己变了,但不得不说,兜里有钱,心里不慌了。
  一周8000多块的收入,足够付三个女儿的学费,以及住处的房租。
  生活成本,一周解决。
  这一个月剩下的时间,挣到的钱,都能补充到沈秋上个月被抽空的小金库里。
  “走吧,跟我回家一趟,咱们去拿趟肉,分一下,然后吃饭。”
  沈秋吹着晚风,牵着三个女儿,把家里浸泡的肉取了出来。
  冷藏过的肉,非常好切。
  沈秋洗干净菜刀,把肉都切成了片。
  15斤牛肉,卤完之后会缩水,只剩下了10斤左右。
  沈秋每个餐盒里,装上1斤肉,一共装了10个盒子。
  最后一个盒子里,不到一斤。
  拎上这些餐盒,沈秋下楼,先去了阿香鸡汤米线家。
  “石老板,给你送点吃的。”
  “卤肉?”
  “对。”
  “太好了!上次吃完你做的卤肉,我跟我老婆都馋了,买了好多家店的卤肉,都不如你做的好吃!”
  石老板的老婆也从厨房出来,说道:“老石,记得给钱。”
  “不用,本来就不是拿来卖的,拿着吧,少不了来你这里拿鸡汤。”
  沈秋给石老板放了一个餐盒,没有收钱。
  回了店里。
  唐祐和翁钰都在等了。
  翁钰凑在唐祐旁边,想跟唐祐聊天。
  唐祐侧着头,只有半个身子坐在椅子上,明显不太想搭话。
  沈秋一来,她们都看了过来,两双眼睛都盯着沈秋手里的饭盒。
  唐祐吞了吞口水。
  翁钰一脸期待。
  沈秋给了唐祐两斤牛肉,翁钰一盒。
  唐祐有些不好意思:“太多了……”
  “没事,替我跟伱爷爷奶奶问好。”
  “好吧,谢谢老板。”
  唐祐小跑离开。
  翁钰也挠了挠头:“我这第一天上班,感觉给店里挣的钱,还不够买肉的。”
  “那你晚上回去好好复习,包一个包子,吃一块肉。”
  翁钰笑了起来:“行,我肯定好好练,那我走啦,明天见。”
  她还没出门,刘姨就拎着一个挎包走了进来。
  沈秋说道:“给您准备了两斤肉,别嫌少。”
  “这还少?可以了,这是我蒸的红糖馒头,肯定没你做的好吃,不过你尝尝,换个花样。”
  “那我收下,谢谢您。”
  刘姨笑眯眯地收下了肉,看向翁钰:“在这里工作怎么样?”
  “特别好。第一天上班,还没挣钱,就混了一斤肉吃。”
  “那你运气真不错,我也第一次吃,小唐说味道绝了,我得赶紧回去尝尝。”
  “咱们一起走呗。”
  刘姨没有多留,她家孩子还等着她回去吃饭,她跟翁钰一起出了门。
  还剩下三斤多的卤肉。
  沈秋本来想让老两口过来,一起吃顿卤肉,但老两口今天吃饭早,说等周末再吃。
  陈敏发了消息:“要是有多的,你吃不了,就给戴璃送点。”
  沈秋犹豫了一下。
  他感觉戴璃对他,似乎有些不一样。
  但仔细一想,又觉得他年近三十,离异带三个女儿,她怎么看也不像是会对自己有意思。
  沈秋拿出手机,给戴璃发了消息:“我做了点卤肉,你想吃的话,我给你送点。”