第27章:跑调,培训唐祐


小说:都离婚了,我当餐饮大佬前妻急了   作者:吃块西瓜   类别:都市生活   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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  出发之前,沈秋让沈令仪坐到了副驾的位置。
  没离婚的时候,这个位置都是陆明娜坐。
  她容易晕车,坐副驾会好一些。
  沈令仪也晕车。
  不过陆明娜没有给女儿让过位置。
  现在离婚了,沈秋自然让二女儿坐到了前排。
  沈鹿鸣和沈婉如都不晕车,不过沈婉如喜欢上车就睡,沈鹿鸣会看着车窗外,跟沈秋聊一路。
  她真的很爱聊天。
  沈秋检查了三个女儿的安全带,确认都系好之后,开车出发。
  虽然去园里的路都一样,但坐在自家的车上,三个女儿明显都更自在。
  沈鹿鸣已经把鞋脱了,还伸手要去脱沈婉如的鞋,被沈婉如推开了。
  她们两个在后排玩闹。
  沈秋放了首《奢香夫人》。
  三个女儿都喜欢这首。
  车开过一個路口,歌也慢慢进了副歌部分。
  等到那句“乌蒙山连着山外山”的时候,车里四个人同时开口。
  四个人,三个调。
  沈令仪和沈婉如是同样的调子。
  沈秋和沈鹿鸣唱的跟她们不一样,跟原唱也不一样。
  沈鹿鸣的音乐天赋不好,自然也是有根源的。
  沈建业唱歌跑调,同事们都知道,学校偶尔组织老师们文艺汇演,都不会邀请老沈同志。
  沈秋长的帅,学东西也快,体育也不错,但音乐方面的天赋,不能说跟老爷子一模一样,只能说是更胜一筹。
  平时沈秋几乎不会开口唱歌。
  今天天气好,心情好,才唱了一句。
  这一句唱完,车里沉默片刻,然后三个女儿一起大笑了起来。
  沈秋脸有点烫:“不许笑了!再笑以后不唱了!”
  “我没有笑你爸爸,你唱的可好听了,我只是想到了高兴的事情。”
  “嗯嗯,爸爸不要难过。”
  “我觉得爸爸唱的好听。”
  三个女儿连忙安慰沈秋。
  虽然沈秋唱歌不好听,但她们喜欢听沈秋唱两句。
  可能是因为她们还没记忆的时候,沈秋就给她们唱过跑调的摇篮曲。
  6分钟后。
  车停在了幼儿园门口。
  沈秋看向沈令仪:“晕吗?”
  “不晕!”
  沈秋开车很稳,沈令仪感觉很好,没有不适。
  他把车停好,送三个女儿进园,拿上接送卡,这才开车回去。
  最近几天,青市不仅热,还变潮了。
  据说接下来几天要下雨。
  不过桑拿房一样的湿热,被隔在车外。
  沈秋吹着空调,把车开回公园,回了店里。
  7点34分。
  比平时快了将近8分钟。
  店门口排了不少人。
  唐祐一个人,很难应付店里的生意。
  沈秋回来之后,客人们拿到餐的速度才快了起来。
  中午饭点的时候,沈秋在店里,意外地见到了房东薛阿姨。
  “您怎么来了?是商铺有什么问题吗?”
  “不是,跟你没关系,是旁边那家店的租约到期了,老板不续约,我来看看店里什么情况,顺便来支持一下你的生意。”
  薛阿姨很友善,买了3个素的包子,和一碗小米粥。
  沈秋本来是想给她免费的,店里改天然气的时候,薛阿姨帮忙跑了好几次。
  不过薛阿姨还是坚持付了钱。
  “一个月小一万块的房租,不容易,收着吧。再说了,我要是白拿你的东西,回家还得被我女儿训。”
  “您还会被女儿训?”
  “我女儿有本事,商铺什么的都是她的,我们家也是她说了算,就是算盘打的太精细,唉……算了,不说了。”
  薛阿姨吃完午饭,闲聊几句,很快就走了。
  沈秋想着旁边的店铺,有些意动。
  他西边这家店,原来是做老潼关肉夹馍的,店铺面积比沈秋这边大很多,很适合沈秋开第二家店。
  不过沈秋只是想了想,就很快放弃了这个念头。
  第二个合适的员工才刚刚出现,沈秋暂时腾不出手,去开第二家店。
  积分太少,沈秋掌握的菜谱,还不够开一家菜馆。
  而且旁边的店铺,租金一个月应该有1万5以上了。
  而且要付六个月的房租,还要改装店面,厨房也要改。
  太贵了。
  中午的餐点过去,沈秋去了趟市场,买了15斤牛腱子肉回来。
  清洗、浸泡、腌制……
  今天把肉腌上,明天早上煮,再把肉放在香味浓郁的汤汁里,浸泡到晚上,味道就能达到最好的水平。
  沈秋也很期待。
  处理完这些肉,午休时间就结束了。
  沈秋这时候才有空,看了一眼手机。
  一个油画可爱风格头像,名称叫向日葵的账号,申请添加他为好友。
  沈秋通过申请,发了消息:“你好,什么时候方便过来面试一下?”
  翁钰:“今晚行吗?”
  沈秋:“你方便的话,晚上6点过来就行。”
  翁钰:“哇,那我6点过去,到时候会有个走路别扭,留着短头发的女人,那就是我。”
  午休的时间,用来处理卤肉的食材了。
  沈秋感觉有些累。
  他进了厨房,对唐祐说道:“你过来,我教你和面跟调馅。”
  唐祐十分意外:“啊?”
  “我偶尔也要休息一天,有新员工之后,其他员工负责卖,你负责做,可以吧?”
  唐祐有些犹豫。
  沈秋继续说道:“你要是能做好的话,给你加工资。”
  唐祐摆手:“不是工资,我是怕自己做不好。”
  沈秋指了指克重秤:“没关系,伱按我教的做,剩下的交给它,做不好我把它开除了,不关你的事。”
  唐祐深吸一口气,像是下了个很艰难的决定:“那我试试。”
  沈秋笑了笑,开始一边备料,一边给唐祐讲解。
  唐祐还以为会很难。
  但沈秋讲的很细。
  “切开之后的蔬菜要撒油,可以让它出汤的速度变慢,并且蒸熟后颜色更翠绿,但油不要多,否则会腻。”
  “肉馅搅完,调好味之后,葱不要直接放进去,闷过的葱,会有不好的味道。”
  ……
  从肉馅和蔬菜怎么处理,再到调料要用多少,搅肉机要怎么用,沈秋讲的都很仔细。
  讲完之后,沈秋问道:“学了多少?”
  唐祐有点沮丧:“感觉记住了,但又感觉什么都没记住。”
  沈秋笑了起来:“没关系,时间还长,慢慢学。”
  这个流程并不简单,一天很难学会,尤其是白案工作,需要慢慢积累经验。
  唐祐悄悄给自己打了打气。
  老板必须要养好身体,才能更好的管理这家店,才能让她长久的待在店里!
  她认真地说道:“我会尽快练习,尽快掌握的,老板放心。”