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吴国人介象，字元则。
他与大王讨论切碎的鱼肉中以哪一种味道最好，介象说：“海里的鲻鱼是无与伦比的，请您在宫殿前面挖一个方形的坑，再灌满水。”
大王便令人挖坑灌水。
介象将一根丝线垂钓于坑中，约一顿饭的时间，便钓得一条大鲻鱼，于是将鱼切碎为脍。
【原文】吴介象字元则。与吴王论脍，何者最美，象曰：“海中鲻鱼为上。请于殿前作方坎，汲水满之。”象垂纶於坎中，食顷，得鲻鱼，作脍。（出《建康实录》）