第二十五夜:猪油拌饭


小说:深夜大排档   作者:筛影子   类别:现实百态   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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  暖黄色灯光下的男人摸着肚子轻轻吐了口气,“来两碗,一碗打包一碗这里吃。”
  霍白点点头,“阿平,去打碗饭。”
  段平放下手里的菜筐,拿着碗去电饭锅前盛了满满一碗白米饭。
  男人接过饭碗,径直走进了帐篷。
  他选了一个门口的位置坐了下来,坐下后,直接伸手从桌上摆着的筷笼里抽出了一双筷子,面无表情干巴巴的吃完了一整碗什么也没有的白饭。
  段平把饭递给男人后,就另烧了一锅开水给自己下小馄饨。
  吃完饭的男人放下筷子和碗走出帐篷继续等酸菜鱼。
  “去里面坐着等吧,外面热。”霍白拿着毛巾擦了擦他冒了满脸满脖子的汗。
  男人摇了摇头,固执的盯着霍白手里的动作。
  霍白把切好的酸菜扔进锅里。
  没一会儿,酸菜鱼酸酸辣辣的味道就霸道的钻入了男人的鼻子,他忍不住再次吞了口口水,“……老板,再,再来一碗饭……”
  切成蝴蝶状的黑鱼鱼片被倒入冒着泡的锅中,“要不要加点配料?”霍白拿着长筷子把粘在一起的鱼片轻轻挑开。
  男人犹豫了一会儿。
  他一只手藏在口袋里,一只手捏着有些老旧的手机摩挲,神情认真又严肃。
  但是酸菜鱼的味道实在是太香太勾人了,男人看着霍白面前滚着鱼片的锅,有些不确定的问道:“……有没有滋油?”
  “有。”
  “那就滋油拌饭吧。”
  “行,阿平!”
  段平呼啦啦一下子把手里的小馄饨喝进肚子里,喝完把碗搁在一旁的架子上,他伸手用搭在肩膀上的毛巾擦了擦嘴,“来了!稍等,一会儿就好。”
  男人说的滋油就是猪油,滋油拌饭也就是猪油拌饭。
  这并没有什么技术含量。
  一碗冒着热气的白米饭加上一勺凝固成乳白色的猪油,猪油一碰到米饭直接就着它的热气开始慢慢融化,渗透进底下的饭里。
  段平蹲在冰柜前盖上了装着滋油的搪瓷大盖钵的盖子,他扭头问那个男人,“要不要酱油和葱花?”
  “要。”
  段平站起身,走到灶台前继续往碗里加入少量的酱油和一些葱花,再拿着勺子拌开就是一碗热气腾腾的猪油拌饭。
  霍白的猪油为了存放时间更长一些在炸制的时候加了盐,酱油也有着一定的咸味,所以猪油拌饭吃起来也是有着足够的味道。
  拌开的饭中每一粒米都带着浅浅的棕红泛着隐隐的油光,间或能在饭粒间看见星星点点的翠绿。
  “久等了。”段平把饭递给了那个男人。
  这时,男人的手机再一次响了起来,这次响起的铃声不再是奶声奶气的小女孩音,而是简简单单的手机提示音,干巴巴的一股冷硬的味道。
  男人一手端碗一手掏出手机看了眼来电显示,在看清打来电话的是谁后,他往外走了两步才接起电话。
  “喂,宋老师您好。”
  “嗯,我女儿和我说了。”
  “不会的。”
  “还需要还什么证件么?”
  “哦,下周二是吧?”
  “我有时间。”
  “对对对。”
  “嗯,我家丫头学的怎么样?”
  “哈哈~嗯,小丫头自己也很喜欢。”
  “哦……”
  “不不不,我今天就把之前的学费补上。”
  “不行。”
  “这……”
  “那麻烦了。”
  “哎……好。”
  “真是麻烦您了。”
  男人挂上电话,表情有些惆怅。
  “唉……”他收起手机捏了捏鼻梁骨。
  叹着气的男人没有再走进帐篷,他直接站在外面就着酸菜鱼的香味吃了起来。
  男人吃完,酸菜鱼也做好了在打包。
  “一共多少?”男人放下吃的干干净净的碗,从裤兜里掏出了一个明显已经有了许多年头的皮制钱包。
  霍白把保鲜膜往打包盒上封了一层,再一次确定了酸菜鱼不会撒出来后,说了个数字。
  男人听到后皱了皱眉,打开钱包的动作也停了下来,“不对啊……”
  “没什么不对的,酸菜鱼加三碗饭,一碗饭一块钱,没错。”
  “哦。”男人打开钱包抽出几张面额不怎么大的纸钞。
  “你的找零。”霍白拿着打包好的鱼和两个硬币递给男人。
  男人接过鱼和找零,低头看了眼手机上显示的时间就脚步匆匆的离开了。
  “嗝~”男人离开没一会儿,阿宅就揉着有些鼓的肚子打着饱嗝从帐篷里走了出来。
  “鸡汤霍,你炒菜速度越来越不行了啊,人家客人饭都吃完了,你菜还没上。”她惬意的眯着眼睛看向一旁收拾灶台的霍白。
  霍白没理她。
  “哎呀,瓶子你烤的五花肉真是绝了!撑死我了,嗝~”
  阿宅实在是吃太撑了,她又打了一个嗝,不过她和段平霍白早就熟的不能再熟了,也就不在意什么形象问题。
  “嘿嘿,瓶子~你来猜猜我今天怎么结账呀~”阿宅看着蹲在一边洗锅的段平笑得奸诈。
  她最喜欢和霍白玩这种无聊的猜猜猜游戏。
  “有什么好猜的,除了用钱结账你还能怎么结?”
  阿宅一愣,“你说的好有道理……我竟无法反驳……”
  “哎呀!我说的是让你猜猜我今天是用现金付款还是别的~”
  段平站起来甩了甩手上的水,一脸莫名其妙的看着她,“霍哥这里都能刷卡了?”
  “算了……不让你猜了,你和鸡汤霍一样没情趣,一点不知道配合我!姐姐我今天现金。”
  阿宅无力的摆摆手。
  一张紫色的纸钞被一只有些苍白的手狠狠地拍在了霍白背上。
  霍白反手伸到背后拿下纸钞拎到眼前看了看,“你打算吃霸王餐?”
  “诶?霸王餐?你等等,我看看……”阿宅上前一把抽走了霍白捏在手里的纸钞。
  “啊……看错了,果然不能不戴眼镜,不带眼镜我就是个睁眼瞎……”阿宅把钱塞回口袋,嘟嘟囔囔了几句重新掏出钱递了过去。
  递过去前还凑到眼前努力辨认了好一会儿。
  “鸡汤霍,霍老爹今年去哪旅游了?”付完钱的阿宅站在帐篷门口感受着夏夜的晚风。
  十点多接近十一点,这时候的温度已经降了许多,没有一开始热的让人那么难受。
  风吹在身上还带着一些暖意,一掠而过,就像是在空调房里突然裹上了一条毛茸茸的毯子。
  “好像是……海南。怎么?”
  “有人约我一起去旅行……”
  “哦。”
  阿宅抱着双臂眼神有些飘忽,“你都不问问谁约我啊?”
  “阿平,十一点了,先烧三锅饭。”霍白撇了一眼时间就对着刚从门面房里出来的段平喊到。
  交代完段平煮饭他又回头看了眼阿宅,上下打量了她一下,“谁眼瞎要约你?”
  “喂,鸡汤霍积点口德好不好!人家约我就眼瞎啊!”
  “哦,那谁约你?”
  “嗯……就是,就是……之前展子上遇见的一个小哥。”阿宅的脸有些红,她不自在的用鞋底蹭了蹭地面。
  霍白转身从冰柜里拿出一大块五花肉甩在了砧板上,“你了解他?”
  “不怎么了解……”
  “那你心真大。”
  “我,我觉得我对他一见钟情!”
  霍白抄起菜刀几下就把那一大块五花肉均匀切块,“去年你也对那个谁来着一见钟情了,怎么没见你和他一起出去?”
  “咳,我……我那不是……不是怂嘛……人家知道我谁啊,我就是单方面对他一见钟情。”
  阿宅咳了两声更加不自在了。
  “哦。这次你就不是犯花痴单相思了?”霍白烧热铁锅煎着切好的五花肉。
  “嗯……因该还是……一起去的还有社团里的好几个汉子和妹子……”
  “哦,那你就去吧。”
  阿宅抬头,“你都不阻拦一下?”
  “我这么一个如花似玉的大美人你居然这么干脆就放行了?!!”
  “你是个假哥哥吧!”
  霍白给锅里的五花肉翻了个面继续煎,滋滋作响的声音不绝于耳,“我不姓贾姓霍。”他向阿宅小小的说了个冷笑话。
  “呵呵,好冷……”阿宅翻了个白眼故意使劲搓了搓胳膊。
  “你不是说你是如花么?那我还有什么不放心的。”霍白低头认真的煎着五花肉,在看见肉的每一面都煎的微微焦黄之后,他抬手撒进去了一大勺白糖和一些敲碎的老冰糖。
  “你!……说不过你……”阿宅的怒火一下子散了,她都这么大了和那么多朋友一起出去真没什么好担心的。
  “今天做甜口的红烧肉啊?”她探头在锅边深深的吸了几口气,“啊……都怪你!我又饿了!”
  “做好了给我留两块。”
  霍白用锅铲给锅里的五花肉炒上糖色,“你怎么什么都要吃?不闹着减肥了?”
  “不减了,我不打算和他们一起旅游了,这么热的天还是呆在家里吹空调舒服。”阿宅的声音突然有些低落。
  “别后悔了回头又来找我哭。”给五花肉炒上糖色的霍白,把肉转移进了另一口高压锅,随后倒水加入香料调味盖盖上火焖。
  阿宅掀开帘子走进帐篷,“哪会呀,我都这么大了。”
  霍白看着她的背影摇了摇头。
  “霍哥,还要做什么?”把饭焖上的段平擦着手走过来问道。
  “再炒两个素。煮锅菌汤。”
  “两个素的都我来吧。”
  “行。”