第269章 复刻菜品(第三更)万更完毕求订阅


小说:硬核厨爸   作者:旁墨   类别:都市生活   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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  今天,孟诗彤他们工作室的小伙伴们,破天荒第一次把工作室租用套房的厨房仔细打扫一番。
  原因无他,孟诗彤他们决定要启用工作室的厨房。
  至于为什么?
  当然是准备要做菜的。
  这件事情又要说到冯一帆那里去。
  那天,孟诗彤他们去苏记,拍了一期“干大明虾”的烹饪,回来经过了剪辑,也就发布到了网上去。
  结果那个视频还真就再次火了,而且这次火的形式和其他的美食视频不一样。
  这一次,因为冯一帆全程讲解了很多的细节,所以实际上按照视频里过程,是完全可以在家里还原出来这道菜品的。
  因此,在视频发布了不久,经过了一番转载和宣传后,一些观看人开始自己尝试起来。
  原本这种照着视频,自己在家尝试做菜的事情没有什么。
  可是随着视频传播越来越广,越来越多人开始尝试在家做这道菜,不知道是谁第一个把做出,比较像样的菜品拍照发布到留言区后。
  这个视频的评论区瞬间就沸腾起来。
  开始有大量层出不穷视频观众,在家里自己尝试,然后拍照在评论区留言。
  随着拍照上传的人越来越多了,最后大家开始接二连三的艾特起了孟诗彤他们,要让他们作为视频拍摄者,出来也要做一盘给大家看看。
  并且那些评论区的观众,还要求孟诗彤他们要全程录制下来制作过程。
  随着评论区这样的呼声越来越高,孟诗彤觉得这种事情应该是不能逃避的,总还是需要去面对。
  然后,利用了周末两天时间,一群人上街去购置了各种厨具,并且还买了各种所需要的调料。回来又把厨房给打扫一遍,便准备要启用了。
  原本是说好,今天周一的时候,大家用厨房做一次那个干大明虾,拍摄视频的。
  但是当选择由谁来做的时候,工作室的一群人,竟然破天荒第一次,出现了非常“友善”相互谦让。
  说白了就是,谁也不想去厨房里,在镜头下面来尝试做这道菜。
  因为这道菜分明是看着简单,实际上真的要做的话,有着太多的难点存在。
  尤其是,作为视频制作的一群人,如果不能还原视频里全部过程,或者是做出来的卖相不如评论区照片,那岂不是很丢人的一件事?
  所以这么一想,工作室的一群人都不愿意承担这个任务。
  最终,经过了一番投票,大家一致把这份艰巨而光荣的任务给了摄影师阿飞。
  阿飞被投票出来一刻,整个人都已经傻了:“为什么?为什么你们要投票给我啊?为什么你们觉得我可以做的很好呢?”
  何雅茜立刻就开始认真给阿飞进行了一番分析。
  “首先,你想一想,我和孟姐平时是要出镜的,所以我们俩的形象很重要,如果让别人知道,我们俩不会做菜,连那么一道简单的菜都做不好,再出镜的时候,弹幕会怎么说我们?”
  阿飞想了想说:“还能怎么说?顶多也就是说你们就是嘴炮呗。”
  何雅茜上去给了摄影师阿飞一拳:“你瞎说什么呢?你才是嘴炮呢,你不是说你会做饭的吗?那就赶紧的,这事你要主动承担起来。”
  摄影师阿飞一脸无奈:“可是,这么一道菜,你们怕翻车,难道我就不怕吗?”
  不等何雅茜开口,阿飞直接抢着说:“还有,如果是刚拍了视频后,我下厨去做这道菜,做得不好,和冯大厨去比较,我不会有什么丢人的。
  可是现在不一样了,评论区那么多人都做了这道菜,已经发出来那么多的图片,我要是做不好的话,还不被评论区和粉丝群里的那些家伙给鄙视死?”
  实际上,阿飞所担心的这个呢?也是工作室其他几个人都很担心的问题。
  因为害怕被粉丝鄙视,所以大家才都不愿意对着镜头去做这道菜。
  对着镜头,那可真的是把一切都给扒拉干净啊,要是翻车了,那估计真的会被笑话死的。
  孟诗彤此时开口说:“阿飞,这件事情呢,我们要这样去看,我们勇于尝试的精神,肯定会让观众们都感动的,到时候就不会笑话你做得不好。”
  阿飞直接问:“那孟姐,你为什么不来?一位美女厨娘,肯定比我有看头啊。”
  孟诗彤一脸严肃说:“不是我不能做,而是我和雅茜都是要出镜的,我们俩的工作就不是做菜啊,我们是要去吃,然后给出最佳的评论啊。”
  阿飞又说:“那我觉得,做菜这个事情,你们更加应该尝试一下。”
  接着,工作室里负责剪辑的斌子开口说:“阿飞,其实呢,我们可以在录制完毕后,进行剪辑啊,你不一定只做一份,我们一次不行,还可以多次尝试。”
  何雅茜立刻说:“对对对,斌子说得对,我们可以多次尝试,直到做出一盘卖相最好的碾压所有评论区的观众,甚至要媲美冯大厨的那盘。”
  阿飞听得是一脸郁闷:“闹了半天,你们不但是要让我去做,还要让我做到冯大厨那样呗?”
  平时话很少,工作室里负责灯光的另一个女孩茉莉说:“阿飞,我们这个是要给大家看的,所以肯定是要选最好的一盘给大家看啊。”
  何雅茜点头说:“没有错,茉莉和斌子说得对,就是要选最好的一盘。”
  孟诗彤继续说:“阿飞你看,这样一来,你就不会丢丑了啊。”
  阿飞真的是一阵无语,感觉自己这就是跌进了一个大坑,上面一群人不停地投石头。
  “可是各位,我真的就不会做饭啊,虽然我在后厨看过几次冯大厨做菜,但是光看我也看不会啊?咱们真的不能商量一下吗?”
  何雅茜认真说:“不行,这是交给你的任务,必须要完成,为了捍卫我们工作室的名誉。”
  在一群人的软硬兼施之下,阿飞最终还是难逃“厄运”,只能硬着头皮上。
  进厨房前,阿飞又再次说:“咱们可先说好了,这我要是做得不好,你们不许笑话我,还有,说好了那些不好的片段到时候都要给剪掉。”
  孟诗彤犹豫了一下,很明显是打算要跟阿飞商量一下,真实呈现一部分不好的烹饪片段。
  毕竟要是一次成功,会让视频观众或多或少觉得不那么真实的。
  评论区很多人,也都是经过了几次翻车,最后才算是做出了他们发的照片上那样一盘。
  但是不等孟诗彤说出这个点子,却被何雅茜给抢先一步答应:“放心放心,我们答应你,保证会把那些不好的片段全部剪掉。”
  见何雅茜已经满口答应,孟诗彤也不好再多说什么,只能是沉默不语。决定等整个视频录制完成后,她单独再找阿飞商量一下。
  阿飞确定可以剪掉不合格部分,终于是迈进了厨房,开始了他的尝试。
  虾、配料、调料,各种厨具都给阿飞已经准备妥当。
  而且今天去买虾的时候,何雅茜明显料到阿飞可能不能一次成功,所以就专门多买了一些虾回来。
  看着鲜活的虾,阿飞真的是感到一阵郁闷。
  想了想,阿飞找来了一次性的塑料手套,戴上了手套过后,再去进行第一步铰虾。
  可是虾身本来就滑,再加一次性的塑料袋手套沾上了水也会滑,所以第一只虾阿飞还没来及剪,虾一挣扎直接从他手上滑脱。
  结果阿飞剪子也恰好在这时下去,险些是一剪子剪到了自己的手指头。
  看到在旁边围观和拍摄的几个小伙伴都是心惊肉跳。
  何雅茜确定阿飞没有剪刀手,赶紧就说:“你还戴什么手套啊?一个大老爷们,怕什么啊?你学学人家冯大厨,都是直接上手,多么干净利落?”
  阿飞听了何雅茜的话,把剪子往何雅茜面前一递:“要不你来?”
  何雅茜一见这么个情况,只能是闭上嘴巴不再说话。
  阿飞又戴着手套摆弄了一阵,终于心一横,把手套给脱掉。赤手空拳就抓起一只虾,然后按照记忆中在苏记后厨冯一帆示范,先对虾头来了一剪子。
  第一剪子下去后,阿飞发现好像没有多难的样子,接着又把虾头部下面和腹部的爪子剪掉。
  在准备要把剪好虾丢进旁边盆里去时,何雅茜又忍不住开口提醒。
  “你忘记把虾头里的黑包挑出来,还有虾尾的虾线,你也应该一起抽出来的,这样才是还原的,虾清理的才足够干净。”
  阿飞听得是有点郁闷,你说说你又不做?你总在旁边逼逼什么啊?
  不过阿飞最终还是按照何雅茜所说,先是把剪刀探进剪开虾头,把虾头里的黑包挑出来。
  结果这一挑直接把虾头给挑破了。
  看着被破开的虾头,阿飞真的是有点欲哭无泪的感觉。
  怎么就这么难呢?
  而旁边孟诗彤赶紧开口鼓励:“很好,没关系的,第一次不是你的责任,我们慢慢来,下一次会更好的。”
  在孟诗彤鼓励下,阿飞才算是耐着性子继续铰虾。
  经过了大约挺长时间的过程,阿飞总算是把全部的虾都给剪完了。
  看着一盆剪好的虾,阿飞突然奇怪问:“何雅茜,你怎么会买这么多回来啊?你这是打算让我们吃几顿虾啊?”
  何雅茜笑着说:“我这不是担心,谁做出问题吗?所以就多买了一些。”
  阿飞翻着白眼说:“那我要是一次成功了,这么多的虾怎么办?”
  何雅茜愣了一下,随后说:“呦呵,你还挺自信嘛?刚才还说自己不行呢,现在就自信满满,觉得自己能一次成功了?”
  阿飞这一刻莫名觉得很自信,想也不想脱口而出:“看好,我指定给你们来个一次成。”
  这句话过后,阿飞很快就后悔了,因为第一次做的时候就出了问题。
  简单一点说,阿飞对火候的掌握的不好,第一次做竟然把虾给直接煎糊了。
  等到翻面过来一看,先煎的那一面已经完全是焦黑。
  但是在场的众人,没有一个人笑话阿飞,因为阿飞的制作让大家认识到,确实看着再简单的菜,真的开始做了,也不是那么简单。
  可是大家没有笑话自己,反倒是让阿飞有点不适应。
  “要不你们还是笑出来吧?你们这样子,让我感觉很不自在。”
  孟诗彤拍拍阿飞说:“再来一次,我们相信你一定会成功的,我们拭目以待,我们既然是做美食探店的视频,怎么能输给那些评论区观众呢?”
  阿飞有些惊讶,再扭头看向在场其他人,一个个也都是一脸认真。
  这一刻,仿佛获得了大家的支持,就像是大家把能量都输送给了他一样,让阿飞感受到了一份鼓励。
  终于,阿飞开始非常认真烹饪起来。
  依旧还是重复之前的过程,这次何雅茜甚至拿出手机,播放他们剪辑的那个冯一帆制作视频,让阿飞可以完全照着视频去做。
  对照着视频来做,让阿飞也是有了不少经验,这次火候控制的好了很多。
  用小火慢慢将一面给煎到金黄色,然后再把虾一个一个的翻面。
  这次阿飞谨记冯大厨的交代,知道自己现在做不到冯大厨那种,直接颠锅就把全部的虾给翻面,所以他就是按照冯大厨交代,一只一只翻面。
  当大虾的两面都给煎到金黄色,阿飞把虾就给全部盛出去,然后下入各种配料煸炒,按照视频里下入调味。
  最后再把大虾放回锅里,迅速用急火对大虾进行一番煸炒。
  终于,经过了一番努力,最终阿飞竟然在第二次,算是成功的做出了这一盘干?大明虾。
  完成了这道菜,当阿飞按照视频里,最后冯大厨的方式把最后摆盘也给弄好。
  看着这如此漂亮的一盘“干?大明虾”,阿飞眼角甚至有些湿润了。
  真的是没有想到,他这个烹饪小白,能够第二次就做出这么有模有样的一道菜,而且这还是一道国宴菜啊,真的是想想就令人兴奋。
  啪啪啪。
  在场的几个人一起给阿飞鼓掌。
  何雅茜更是有些激动抱住阿飞说:“阿飞你真是太棒了,第二次就能做得这么好,以后哪个女孩要是嫁给你,那肯定是幸福的啊。”
  阿飞被何雅茜给抱住了,然后听到何雅茜的话,他竟然下意识问:“你愿意做那个幸福女孩吗?”