第215章 老街特色:苏记(第三更)万更求订阅


小说:硬核厨爸   作者:旁墨   类别:都市生活   加入书签   【章节错误/点此举报】   【更新慢了/点此举报
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  电视台的节目是针对老街拍摄,所以自然是不可能直接就到苏记去拍,从老街西边的街口开始,一路上需要把商铺都给拍到。
  老街上商铺的老板们,看到电视台的人来拍了,那真的是都非常重视这事。
  很多商铺的老板们,甚至赶紧就进去找衣服,打算要换一身行头出来,好能够更好上镜。
  还有一些商铺的老板,也是赶紧把铺子内外都打扫一番,把所卖的东西也给重新整理,让自己的铺子整体上看起来整洁。
  当然,还有一些商铺老板,并不在意究竟是谁来拍摄他们。
  通常这样的一些老板们,都是老街上一群在这边干了许多年的手艺人。
  比如西边街口向内几步,有一家售卖各种竹编制品的。这家老铺子只有单独一间门脸,一个老人坐在铺子里正在编着竹制品。
  对于外面鼎沸的人声,老人家几乎是不曾去理会,始终在铺子里干着自己的事情。
  一双手上,早已经是布满了老茧,但是从处理竹签,到编制全部都是这一双手在进行着。
  铺子里的老人名叫唐卓晨,便是每天中午都会去苏记,和几位老伙伴一起吃饭的那位。
  只是在自己家竹编品铺子里,唐卓晨老人没有在苏记时候那份风雅,换上一身粗布的工作服,俨然就像是个老农般朴实。
  苏记后厨所用的一些笸箩,都是出自唐老爷子的手。
  而心灵手巧老人的铺子里,除了竹编制品之外,还有一些实用的东西,比如扫帚。
  老街上不少铺子,都会从老人铺子购置扫帚用。
  李菲儿在来拍摄前,当然也是对老街各种铺子做过一些调查,知道哪些铺子是这条老街上最具有特色,是那种其他地方已经很少见的。
  所以从西边街口进入老街,先是给出一个老街全景,李菲儿进行一番介绍过后。
  她很快领着摄影组一起,来到了唐卓晨老爷子这间竹编制品铺子外。
  刚一进门,李菲儿很亲切主动跟唐老爷子打招呼:“唐叔,这么晚了你还在忙着呢?”
  听到了李菲儿问候声,唐卓晨这才抬起头来,入眼首先是一盏大灯,然后就是一些摄像拍照的设备,最后才看清楚进门的人。
  “哦?你是李菲儿?那个,溪溪的妈妈,对吧?”
  李菲儿也是微笑说:“是的唐叔,我们今天过来是想要拍一下老街,然后顺便也想要采访老街上你们这些商铺的老板。”
  唐卓晨又是一愣,接着便回过神来:“哦哦,原来你还真是电视台的啊?”
  之前唐卓晨在苏记吃饭时,听说过李菲儿身份,当时老爷子也没放在心上,今天才明白原来是真的。
  李菲儿继续说:“对,是电视台的,不过我也是个普通人,也还是杨小溪的妈妈,唐叔您不用紧张的,平时您应该是什么样子,就什么样子。”
  唐卓晨站起身来,手在衣服上抹了抹,有些不好意思:“你看我这也没换衣服。”
  李菲儿赶紧说:“不用的唐叔,您这样很好的,这样才真实嘛。”
  聊了几句后,李菲儿才示意摄影师接下来可以拍摄。
  摄影师便开始拍摄,李菲儿便认真开始询问唐卓晨一些问题。
  “唐叔,我想问一下,您在这条老街上开店多久了?”
  “多久了?我想想啊?好像还真是挺久了,那时候这条街还没形成规模,现在好多铺子都是后来迁过来,应该有个三十多年了。”
  “哇,都已经三十多年啦?那您肯定算是这条老街上最老的商铺老板吧?”
  “这个还真不算呢,街上好多的铺子,其实都进行过更换的,很多铺子是后来转租的。”
  “那您这三十年的铺子,也算是干了挺久,从您年轻的时候就开始干了吧?”
  “是啊,年轻那时候来城里,也不会什么别的,就只会这么点手艺,一开始是那种扁担挑着,走街串巷去卖的,后来年纪大,腿脚不太方便,就租下这里干。”
  短短几个问题,其实已经让人们有了一种印象,仿佛看到当初挑扁担走街串巷的大叔。
  那种画面感,让在场很多人都为之动容,真的是有一点佩服老人坚持。
  李菲儿接着又问了一些问题,比如如今这手艺,还有这间铺子是不是有儿女愿意继承等等。
  唐卓晨倒也没有藏着掖着,也是很直接说明:“我这点东西,孩子们都看不上了,而且现在好多人也不用这些东西了,所以他们没有人愿意学。”
  这句话说得没有多少辛酸,从唐老爷子脸上挂着笑容,还有他口气的轻快,倒像是有一种坦然洒脱。
  李菲儿还是忍不住问:“唐叔,您不觉得,断了传承,会很可惜吗?”
  唐卓晨摇头说:“其实也没什么可惜,这些东西以前都是家家户户要用,现在大部分都已经不用,所以慢慢失去了价值,自然也谈不上传承。”
  老人这份洒脱,还真的是有些震撼到大家,这种感觉倒是和很多老手艺人不一样。
  李菲儿迟疑了一下,又接着问:“唐叔,您应该知道老街要改建,那您改建后,还会回来继续编制这些东西卖吗?”
  唐卓晨没有多想回答:“如果到时候身体允许,我自然是还想回来,这里呆惯了,一些老朋友都在,人老了就会念旧一些。”
  李菲儿继续问:“那您老觉得,或者说希望,老街应该如何改建?”
  唐卓晨想了想回答:“还是希望可以保持特色吧,然后路面啊,一些街巷可以修一修,确实年头太久了嘛。”
  老人回答让大家也都深以为然,觉得保持特色适当修一修很好。
  在最后,李菲儿又问了一句:“唐叔,您刚才说,老街上大部分铺子都转租过很多次,很多铺子都是后来过来干,那么您知不知道,这条街上有没有铺子,是存在最久,一直延续至今的?”
  唐卓晨笑着说:“那还用说?自然是苏记了,那可是这条街上传了几代人的百年老店。”
  听到这回答,李菲儿微笑着点头,然后跟唐老爷子告别离去。
  唐卓晨目送一群人离开,站在铺子门前张望了两眼,有些奇怪嘀咕:“看起来,苏记还真是要让我们这老街大变样啊?”
  接下来,李菲儿领着电视台的人员,便继续在老街上走着,采访着一家家铺子。
  这么一采访下来,还真是挺耗费时间,而且感觉老街还真是挺长。
  此时,在苏记里,林瑞峰已经把第一桌客人菜上齐。
  看到桌上的菜肴,客人自然是和大多数来的客人一样,要拿出手机来,进行一番拍照。
  这一桌点了樱桃肉。
  在一个白瓷盘中,摆着一整块的肉,肉上被划开四四方方非常整齐小方格,周围摆着一圈青菜围边。
  与外面樱桃肉不大相同的是,这么一盘樱桃肉红润之下,却并没有多少油亮色。
  不会给人带来那种很肥腻的视觉感,在伴随着一阵阵肉香飘荡,就真的是会勾起人的食欲,让人很想要尝一尝。
  与这盘樱桃肉鲜明对比的,应该是旁边盘子里的芙蓉鱼片,白嫩仿佛一盘出水芙蓉。
  清淡典雅,与樱桃肉的恰紫嫣红,形成了一种百花争艳的感觉。
  这么一桌有浓口,也有淡雅,各种荤素穿插搭配。
  关键是每一个摆盘,都是非常相得益彰,不会给人一种盘头很大的感觉,会让人感受到一种精致,可实际上每一盘的菜份量却又很足。
  食客还没开始吃,已经忍不住进行了一番赞叹。
  “真的是太漂亮了。”
  “是啊,这些菜看着就好吃。”
  “闻着也香啊,我都好多年没有闻到这么香的菜了。”
  “对对,我在其他餐馆里吃菜,总感觉菜不像是以前那么香。”
  “嗯,这家的菜真是香啊。”
  “好啦,我们快点尝尝味道,我都已经等不及了。”
  ……
  当那桌客人开始吃,冯一帆从后厨里走出来,来到了女儿他们的身边。听到大人们正在说,今天李菲儿和电视台过来拍老街了。
  听到杨志毅说是从西边拍,冯一帆笑着说:“那恐怕今天,他们拍不到我们苏记吧?”
  冯若若听到爸爸声音,马上就从奶奶身边扑到爸爸怀里去。小姑娘很想要再跟爸爸说一次,她和两个好朋友,今天给刘子豪出点子的事情。
  不过呢,冯若若也看到爸爸在和溪溪爸爸说话,所以也就安静在爸爸怀里。
  杨志毅听了冯一帆的话,奇怪地说:“不至于吧?”
  冯一帆笑着说:“不至于?你们没有想过,老街到底有多长吗?而且西边好多各式各样的商铺,我们是在东边,所以要把每个铺子都拍到,拍过来都不知道要几点了。”
  杨志毅低下头去认真的想着。
  陈瑶霏爷爷却先开口:“对,老街其实挺长的,而且真是有好多铺子,有特色的也不少,如果每个铺子都要拍到,一路过来要很久。”
  杨志毅盘算一下,还是感觉不至于会拍到很晚,也不可能今天拍不到苏记。
  “老街确实很长,但是要说今天拍不到苏记,我觉得应该也不至于的。”
  冯一帆接着说:“其实拍不到也没什么的,毕竟溪溪妈妈他们的节目,是要介绍整个老街嘛,还是要把老街的特色给表现出来。”
  杨志毅愣了一下问:“老街的特色?难道不就是苏记吗?”
  这话一说出口,让冯一帆等人都是一愣,接着苏锦荣第一个笑起来,大家也都回过神跟着笑起来。
  冯一帆边笑边说:“老杨啊,你还真是会说话,有你这句,今天我一定要请你一道菜。”
  杨志毅看大家都在笑,有点奇怪问:“难道不是吗?我觉得老街上最大的特色,就是苏记啊?苏记怎么说也是一家百年老店吧?”
  说到这,杨志毅又站起身来,问餐馆里唯一的一桌客人:“打扰一下,你们觉得,这里的菜好吃吗?”
  正在大块朵颐的几个人听到问话,也都全是一愣,紧接着便齐声说:“好吃,好吃的。”
  杨志毅得到回答,微笑跟对方说:“好的,谢谢,你们请继续。”
  重新坐下来,杨志毅看向冯一帆说:“你看,冯大厨我就说吧,来吃过苏记菜的人,都会觉得苏记的菜好吃的,所以苏记就是老街最大的特色。”
  对面刚才被杨志毅问的食客中,一位年轻人也说:“对,这家餐馆,就是老街最大的特色。”
  杨志毅见有人赞同自己,那是更加的得意:“看看,群众的眼睛是雪亮的嘛。”
  说完,还转身跟那个年轻人拱拱手,颇有一种江湖人,拔刀相助感觉。
  大家见状也都是跟着笑起来,不得不承认,杨志毅这个活宝般的爸爸在,还真是让苏记多了很多欢乐,孩子们也都很喜欢杨叔叔。
  冯一帆和岳父对视一眼,微笑着说:“行,谢谢溪溪爸爸,也谢谢食客的喜爱了。”
  杨志毅赶紧说:“嗯,谢谢是必须的,但是说好了送道菜的,可不能少啊。”
  冯一帆再次一乐:“好家伙,原来你还在这等着我啊?”
  杨志毅笑了笑说:“那必须的啊,能让冯大厨给送一道菜,那是多么大的殊荣,必须要坚决争取到手啊。”
  冯一帆接着又问:“那么溪溪爸爸,你想要我送一道什么菜呢?”
  杨志毅认真一想说:“那一定要有特色,关键是要菜单上还没有的菜。”
  冯若若此时听出来,杨叔叔分明在故意刁难爸爸,立刻说:“杨叔叔,你不许难我爸爸呀,不许点那么难的菜的。”
  冯若若这边一喊,马上获得杨小溪和陈瑶霏的响应了。
  杨小溪说:“爸爸,你不要难若若爸爸的,冯叔叔都给我们做点心才啦,你不许点难的菜。”
  陈瑶霏轻声说:“对,不要太难啊。”
  杨志毅一脸苦闷地说:“这都是爸爸,为什么我都还没刁难你呢,这些孩子就优先护着你了呢?若若爸爸,我总觉得这感觉不对劲啊?”
  杨志毅的苦闷,瞬间引起了一片哄笑,大家都是觉得这一幕实在是太有趣了。
  冯一帆也是边笑边说:“很简单,因为我会给孩子们做美味的点心,你说要学,可总是不来学,孩子们当然就不帮你啦。”
  杨志毅听了忿忿不平说:“好,我一定来学,好好学了,也做给孩子们吃。”
  苏锦荣此时突然开口问:“又是下一次?”